רביולי בשמן זית, שמנת, גרגירי חומוס ופסטו
המתכון של אירית בלוך לרביולי בשמן זית, שמנת,גרגירי חומוס ופסטו, נשלח במסגרת תחרות המתכונים של שמנא. מכינים רביולי בנפרד ומצננים.במחבת עמוקה מטגנים בצל, שום, גרגירי חומוס וכל זה בכמות נדיבה של שמן זית. אחכ מוסיפים שמנת מתוקה, מלח פלפל ואגוז מוסקט. ניתן להוסיף גם פסטו. מחכים שהשמנת תקרים. מגישים בקערה את הרביולי עם הרוטב. בתאבון!
רוזלך שמעלה חיוך
המתכון של אלה ישראלה אילון לרוזלך, נשלח במסגרת תחרות המתכונים של שמנא. הרוזלך האהובים על כולם:4 כוסות קמח לבן300 מ"ל מים1 כפית מחוקה שמרים יבשיםרבע כוס שמן זית איכותי של שמנאקורט מלח– ללוש במיקסר קודם את המים, קמח ושמרים.להוסיף את שמן הזית בהדרגה ולבסוף את המלח.ללוש כ – 10 דקות.להתפיח את הבצק במקום חמים כשעה.לחלק […]
