ללא חימום: כבישה קרה של שמן זית
כבישה קרה בלבד איננה מהווה מדד לאיכות • המומחים של שמנא מסבירים מהי כבישה קרה – ואיך מייצרים ומזהים שמן זית איכותי • הפרטים החשובים על כבישה קרה ושמן זית איכותי במאמר הבא הידעתם? ניתן להפיק יותר שמן זית אם מחממים אותו בהליך הייצור, אבל יש בעיה אחת – והיא רצינית, כאשר מחממים את שמן […]
פעילות מסיק בשבת
השבת מגיעה סוף כל סוף לאחר שבוע עבודה ארוך וזה הזמן לנוח מעט ולהתרענן. יש המעדיפים להעביר את הזמן ברוגע עם כוס קפה ועיתון, ואחרים מחפשים פעילות מרעננת, מאלפת וחינוכית עבור ילדיהם וגם עבור עצמם. פעילות מסיק בשבת היא דרך טובה ואיכותית להעביר את היום החופשי בשבוע. זוהי הזדמנות פז לצאת אל הטבע ולהכיר את […]
מעוררים את עץ הזית
ארץ ישראל קשורה בעצי הזית בקשר עמוק. מקורם של עצי הזית הוא במזרח התיכון, ולפי הממצאים הארכיאולוגיים, היה נהוג להפיק שמן זית בישראל כבר לפני 6,000 שנה. מסיק זיתים הוא למעשה קטיף הזיתים הנעשה בדרך כלל בעונת הסתיו לאחר בואם של הגשמים הראשונים. הזיתים שנמסקו הינם מרים ואינם ראויים לאכילה, ולכן הם מועברים לבית הבד […]
מסיק בבית בד
בעידן הטכנולוגי שלנו, אנו מבלים זמן רב מדיי מול המכשירים האלקטרוניים. האפליקציות המשוכללות שלנו מאפשרות לנו לדעת על הנעשה בחוץ מבלי שנצטרך לקום מהכיסא. כך שאם בעבר היינו מסתכלים מבעד לחלון כדי לראות אם יורד גשם, הרי שהיום אנו מציצים באפליקציית מזג האוויר. הטכנולוגיה הפכה את חיינו לקלים יותר, אך היא גם ניתקה אותנו מן […]
פעילות מומלצת לילדים
בכל שנה מגיע החופש הגדול ועמו השאלה שמשגעת את ההורים – "מה עושים?". לאחר ששנת הלימודים מסתיימת, חופשיים הילדים לנפשם והם אלה שצריכים להעסיק את עצמכם כעת. אז לאחר שהם צפו בכל הסדרות הטלוויזיוניות, שיחקו באפליקציות במכשיר שלהם והשתתפו בקייטנה, הם אינם יודעים את נפשם מרוב חוסר מעש. כעת זהו התפקיד של ההורים למצוא פעילות […]
פעילות בשבת עם הילדים
השבת היא היום החופשי עבור ההורים והילדים כאחד שבו אפשר לנוח או לעסוק בפעילות מהנה. לעתים תעדיף המשפחה לבלות שבת שקטה בבית בקריאת ספרים או בהשתתפות במשחקי קופסה, ובמקרים לא מעטים מחפשים בני המשפחה מקום מיוחד שבו יוכלו לבלות יחדיו בחיק הטבע. וכך, פעילות בשבת עם הילדים יכולה לכלול סוף שבוע בצימר או ביקור מאלף […]
מצלמה
בשנת 1826 הומצאה המצלמה הראשונה. היא כמובן לא הפיקה תמונות באיכות גבוהה במיוחד ועדיין לא ניתן היה לקבל ממנה תמונות בצבע. גם תהליך הצילום היה יקר ורק מי שיכול היה להרשות לעצמו יכול היה לתעד את עצמו בצילום. כיום המצב הוא שונה לחלוטין וכל אחד (כולל ילדים) מצויד במצלמה אשר נמצאת המכשיר הסלולרי שלו. ישנן […]
מסיק זיתים
הזית הוא פרי אשר מככב בארוחות מסוגים שונים – החל מארוחות צנועות בבית, המשך כתוספת על גבי הפיצה וכלה בארוחות גורמה אשר מוגשות במסעדות מפוארות. ניתן להפיק מהזית מוצרים שונים, שמן זית איכותי וממרחים שאפשר ליהנות מהם. הזית הוא גם בריא מאוד לגוף ומכיל חומרים אשר לא ניתן למצוא באף מוצר אחר. אין כמעט אנשים […]
שמן זית כתית מעולה
ייצור שמן זית – כך מתרחש הקסם בבית הבד "שמנא" • "אנחנו יוצאים עם הדולב בבוקר – ובאותו היום הזיתים מגיעים לפס הייצור כדי למנוע תסיסה" • מה ההבדל בין שמן זית בוטיקי לשמן זית איכותי? איך מתרחש ייצור בית הבד של "שמנא" הוא מהיחידים בישראל בו לא נעשה שימוש במים כלל וכלל במהלך ההפקה. […]
פח שמן זית
בעוד שמשקאות קלים מאוחסנים בדרך כלל בבקבוקי פלסטיק וחטיפים נמכרים בתוך שקיות מעוצבות או ניירות עטיפה, את שמן הזית מומלץ לקנות כשהוא מאוחסן בתוך קופסת פח. השימוש בפח הוא נוח ביותר ומאפשר לשמור על השמן למשך זמן ארוך מאוד. ישנם כיום פחים אשר יש להם פיית מזיגה שמאפשרת שימוש נוח מאוד ומומלץ מאוד לעשות בה […]
