מתכון: איך להכין את הפסטו המושלם?
המתכון של דפנה אילון לסלט לחמוס מעדשים אדומות איך להכין פסטו? 2 צרורות פטרוזיליה 2-3 שיני שום כוס אגוזי מלך לא קלויים חצי כוס שמן זית ברנע פישולין – שמנא מלח, פלפל בתאבון! צילום: יפה שנברון.
מתכון: חומוס מעדשים אדומות
המתכון של דפנה אילון לסלט לחמוס מעדשים אדומות איך להכין חומוס מעדשים אדומות לטגן בצל עד הזהבה להוסיף 2 כוסות עדשים אדומות עגבנייה אחת רסק עגבניות קטן 2 כוסות מים לבשל כד ריכוך. לטחון במעבד מזון או בלנדר מוט עדשים עם הבצל, מלח וקארי ושליש כוס שמן זית ברנע פישולין – שמנא. לסדר בצלחת הגשה […]
מתכון: סלט קישואים
המתכון של דפנה אילון לסלט קישואים מפתיע איך להכין סלט קישואים לקלוף קישואים (ואפשר גם זוקיני )לרצועות דקות באמצעות קולפן. כפות שמן זית ברנע פישולין – שמנא 2-3 מיץ מחצי לימון מלח, פלפל להוסיף חמוציות או עגבניות מיובשות בשמן זית או גרעיני רימון להקפיץ בעדינות להוסיף גפרורי שקדים קלויים קלות על מחבת ולאמיצים-פלפל חריף קצוץ… […]
