לא בכל יום פורים… וכדי לחגוג את החג הבאנו במיוחד בשבילכם מתכון בריא במיוחד לאוזני המן – עם שמן זית!
מצרכים:
* 3 וחצי כוסות קמח כוסמין
* 1/2 כוס מולסה
* 2 ביצים
* 1/2 כוס שמן זית מעולה מבית שמנא
* 1/2 כפית סודה לשתייה.
* קינמון, ציפורן, הל,ג'ינג'ר לפי הטעם
אופן ההכנה:
* מערבבים את כל החומרים עם וו לישה במיקסר, או בידיים, מרדדים את הבצק לעובי 1/2 ס"מ.
* יוצרים עיגולים וממלאים במה שרוצים – פרג, מחית תמרים, שוקולד מריר או אגוזים למשל.
* אופים בחום של 170 מעלות בין 10-15 דקות.
בתאבון ופורים שמח!