המתכון של דפנה אילון לסלט לחמוס מעדשים אדומות
איך להכין חומוס מעדשים אדומות
לטגן בצל עד הזהבה
להוסיף 2 כוסות עדשים אדומות
עגבנייה אחת
רסק עגבניות קטן
2 כוסות מים
לבשל כד ריכוך.
לטחון במעבד מזון או בלנדר מוט עדשים עם הבצל, מלח וקארי ושליש כוס שמן זית ברנע פישולין – שמנא.
לסדר בצלחת הגשה עם בצל ירוק מלמעלה,
וזילוף שמן זית ברנע פישולין – שמנא.
בתאבון!
קרדיט צילום: יפה שנברון.
